「ヒーター直下を冷却する構造」を特許出願 前々回、【１】油中で水分を落下

クールフライヤーの構造の説明の前に、まず一般的なフライヤーの構造を確認し

＜フライヤーの研究開発をすることになったきっかけ＞ 10年以上も前の一時

揚げ調理は油ハネやオイルミスト・油煙などを伴い汚れの元凶でもあるうえ火傷